Cikolata Yapiyoruz- Mmmmmm Yummy

Koleksiyon Mobilya’nin Sevgililer gunu icin duzenledigi workshop a katildik, ne guzeldi ve ben bir turlu yazamadim ve coook eglendik. Bu konuda egitim almis sevgili Yigit Zeyneloglu bize kakao agacindan baslayarak tum seruveni anlatti (Aklima hemen bir lapbook fikri geldi. Uzun zaman oldu yapmadik, bir kenara not edile:)

Ama bu aktivite asil cocuklar icin olmaliii!!! Bu konuda hemfikiriz. Hatta duzenleme planimiz bile var. Oncesinde hadi biz de evde deneyelim dedik. Cocuklar icin sahane bir durum, aktivite ve cikolata ikilisi birarada. Dark cikolatalar alindi, ozellikle kakao orani yuksek olanlardan. Yigit bey’den ogrendigimize gore aslinda sutlu ya da beyaz cikolata cikolata degil. Hammadde olan kakao ozunu sut tozu turevleri ile karistirip sutlu cikolata yapiyorlar, hatta beyaz. Cikolatada hic kakao yok sadece yagi var. o yuzden en sagliklisi en koyusundan kaliteli bir cikolatayi alip birebir olcude ya da damak lezzetine gore krema ile karistirmak. Bu karisima ganaj deniyor. Sonrasinda icerisine ne isterseni koyun ve sekil verin. Ya da sivi durumdaki cikolataya meyveleri batirin. Mmmmmmm, yummy!

Eveet, biz neler mi yaptik? Hadi baslayalim.

Once malzemeleri hazirladik.

20130224-051556.jpg

Derin Hanim cikolatalari tek tek kirdi.

20130224-051709.jpg

Babamiz cikolatalari eritti. Ve Defne Hanim krema ile karistirdi.

20130224-052101.jpg

Sonra da hazirlanan ganaj ufak porsiyonlara bolundu. Hem de hep birlikte…

20130304-212718.jpg

Fotograftan da anlasilacagi uzere biraz koyu olan karisimimizi esit parcalara bolerken biraz zorlandik:)

20130304-212859.jpg
Sonra da bu kucuk parcalarin her birine istedigimiz sekilleri verdik. Top yapan minik kizimin minik elleri, ismini yazan Emir ve daha komplike sekiller ortaya cikartmak uzere farkli aletlere basvuran Derincik.

Tekrar workshopta emegi gecen Gokalp’e, sehrimizin odullu cikolatacisi Yigit Bey’e ve koleksiyon mobilyaya cok tesekkurler.

20130304-213124.jpg

Cikolata Yapiyoruz- Mmmmmm Yummy” üzerine 2 yorum

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s